フリオが甘いもの好きなので、おやつにクッキーを焼きたかったんですが、こちらのオーブンは大きく、私には使いにくくて・・・。
そこで今回は、フライパンで簡単に焼けるクッキーをご紹介。
材料はたったの３つです。
色々なレシピを試した結果、これが我が家の定番になりました☆
サイト巡りや動画巡りの合間などに、ぜひ試してみてくださいね。
フライパンで焼くクッキー～Easy Cookies（約３０分：焼き時間込）
（この写真は、記載分量の約３倍量で作っています）
材料（大２枚または小８枚分）
薄力粉×大スプーン３～
砂糖×大スプーン２
マーガリン×大スプーン山盛り１
（お好みで）
ココアやストロベリーミル×小スプーン２
作り方
①マーガリンをレンジで１０～１５秒加熱して柔らかくし、砂糖を混ぜる。（スプーンでＯＫ）
お好みで、ココアやストロベリーミルを加えてもよいです。
②薄力粉を混ぜる。ある程度まとまったら、お皿に取り出し、手でこねる。
ここでべストな生地は、少しさらさらしていて、手に油があまりつかない状態。
油っぽいようなら、薄力粉をふりかける。
粉っぽくてまとまりにくいようなら、マーガリンを少し混ぜる。
③好きな形に成型する。（私は面倒くさいので、そのまま大きな円形にして焼きます）
④フライパンを強火で余熱したら、次はとろ火にし、フライ返しに乗せた生地をそっとフライパンの上に乗せる。
⑤片面の焼き時間の目安は、約５～１０分。こんがり焼き色がついたら裏返し、同じようにとろ火で焼く。
⑥両面に焼き色がついたところで、フライ返しでそっと取り出してお皿に乗せ、１０分ほど冷ます。
最初は柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
写真は大量に作ってしまいましたが；、この分量で１人分ってところでしょうか。
小腹が空いたときにはちょうどいいですよ＾＾
でもこれ、オーブンで焼いたらどうなるんかな・・・。
オーブンレンジで時間設定できるなら、そっちのが楽そうですね。
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