圧力鍋です。
前々から欲しいなーとは思ってたんですが、「そこまで価値はあるのか！」と自問自答しているうちに、毎回買い逃していたんですよね。
ただ、今回過労で体調を崩したこともあり、少しでも料理が楽になればと、思い切って買いました。
最初は「安もんでいいよー圧が少しかかって、普通の鍋より使いやすいな、くらいでー」などと軽く考えていたのですが、ホームセンターで実物を見比べてわかりました。
写真と実物は全然違う。
コレ、ほんと最近よく思います。「安くてなんでもいいやー」と思って買うと、いつも痛い目みます（私の見る目がないからかもしれませんが）。
圧力鍋について、最初に考えていた私
・ノンブランドでも無問題。
・圧力とか、強さどうでもいい。かかればいい。
・キッチン狭いから２～３リットルぐらいの、小型でよし。
・扱いやすい片手形がいいかなぁ。
そして、実物を見てからの私。
・ノンブランド、マジ使いにくい！フタがしまらん！やっぱりティファールが使いやすい！
・肉が柔らかくならない圧力鍋もあるだと・・・？！逆に野菜がドロドロにしかならいないくらい、強い圧力しかかからない鍋もあるって・・・メーカーは何考えてるの！？客への嫌がらせ！？
・２～３リットルの鍋、ちっっっさ！これ料理できないでしょう・・・。大きくても４リットル、と思ってましたが、これじゃ新年のロブスターとか肉の塊が入りません。最低でも６リットル！
・片手は重すぎて持てない・・・両手でお願いします・・・・
一見でこんなに意見が変わるなんて、自分でも驚きであります。
でももう本当に全然違うんですもの！
やっぱホームセンター最強だわ。（そこ？）
結局ティファールの、どの位置でもフタが閉まる初心者向け・２段圧力の両手型鍋を買いました。
で、最近毎日作ってるのが、ブラジル版フリホレスの「フェイジョアーダ」。
フリホレスが素敵な見た目にはなれないのと同じで、
フェイジョアーダだってグレーだもん。
「美味しそうｖ」は無理だよね・・・。
メキシコのフリホレスとの最大の違いは、いろんな種類の塩漬け肉を一緒に煮込むところ。
その分、フリホレスより塩辛いです。でもやめられないんだなー！気づいたら毎日食べてる！
レシピ等は長くなるのでまた後日。
あと圧力鍋でメヌード作ったり（普通の鍋より、本場にずっと近い味になります！）、肉を煮込んだり。
炊飯は、評判が悪いのでやってません。相変わらず、我が家の大きい浅鍋で炊いてます。
それでもずいぶん料理は楽になりました。
圧力鍋、おすすめです！！！！
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