メキシコじゃないごはん☆肉好きのためのホットドッグ Meatatarians Hot Dogs

カナダにいた頃から戸惑っていたんですが、「ハム」というと、「何のハム？」って聞かれるんですよ。
「牛肉？鶏肉？豚肉？それとも、ターキーのハム？」
ハムっつったらハムだろ、とツッこみたくなる日本人・・・。
ハムでもいろんな肉の種類があるあたり、欧米人は肉食よなー。
ところで、日本のハムはやっぱり豚なんか？

なんだかメキシコ料理じゃないウェスタンなジャンクフードが恋しくなり、作ってみたのがこのホットドッグです。
すごいくどそう、と思ったのですが、ベーコンのカリカリ感と、サルサが結構おいしいです。
よろしければお試しあれ～♪


肉好きのためのホットドッグ Meatatarians Hot Dogs(約20分)

材料（２人分）
ホットドッグ用ソーセージ×６本
ベーコン×６切れ
トマト×１／４個
たまねぎ×１／８個
ホットドッグ用パン×６本
マヨネーズ・ケチャップ・マスタード×適量
（あれば）
フリホーレス（メキシコの豆ペースト）×適量

作り方
①ホットドッグ用ソーセージに、ベーコンを巻きつける。

②フライパンに油を薄くひき、ベーコンの巻きはじめを下にして中強火でこんがり焼く。
片面が焼けたら、全体をまんべんなく焼く。
この時、ベーコンが「カリッカリ」になるまで、よく焼くことがポイントです。

③ソーセージを焼いている間、サルサを作る。
たまねぎとトマトを、できるだけ細かくみじん切りにし、混ぜ合わせる。
特に塩などを加える必要はなし。ただ混ぜるだけ。

④ホットドッグ用のパンに切れ目を入れ、その切れ目を下にしてフライパンで軽く焼く。
⑤パンの切れ目にマヨネーズを薄く塗る。
⑥サルサと、あればフリホーレスをはさみ、最後にソーセージを乗せて、ケチャップとマスタードをかけて出来上がり。


３本でお腹いっぱいになれます。
コレを作ったときはしばらくハマってて、３日連続、夕食はホットドッグでした（笑）
お子さんにもよいと思います～＾＾